Tandoorikyckling

4 port

ca 1 kg kycklingdelar
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk färsk ingefära eller 1/2 msk malen
3 vitlöksklyftor

1 1/2 tsk  garam masala ( indisk kryddblandning)
1 1/2- 2 krm cayennepeppar
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipulver

1 tsk salt

GÖR SÅ HÄR
Lägg kycklingdelarna i en skål. Blanda matlagningsyoghurt med ingerfära, pressad vitlök, garam masala, cayennepeppar, gurkmeja,
chilipulver och salt. Häll blandningen över kycklingdelarna och täck med folie. Låt marinera 3-4 timmar eller över natten. Sätt ugnen på

200 grader. Lägg kycklingdelarna i en lågpanna. Stek dem i nedre delen av ugnen 30-40 min. Servera kycklingen med naturell
matlagningsyoghurt, sallad och ris.



Ugnsstekta äpplen

4 port
4-6 äpplen

1 dl havregryn
1 msk vetemjöl
1 tsk kanel
1/2 dl socker
4 tunna skivor smör, ca 25 g


Till servering:
2 1/2 dl Kelda vaniljsås


GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form. Strö över havregryn, mjöl, kanel och socker.
Hyvla smöret med en  osthyvel och täck äplena smörskivorna. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med vispad Kelda vaniljsås.


Tips:
Rätten kan förberedas fram till gräddningen.