Marinerad kycklingfilé 

MARINAD

 Olivolja
 Soja
 Valfria kryddor

SÅS

 Kesella
 Lätt yoghurt

Söt potatis till
 
Jag brukar först marienra dem en stund. 
Enkel marinad kan göras på lite olivolja blandat med soja och valfria 
kryddor. 
Allt från pressad vitlök till sambal oelek. Man kan grilla dem som de 
är eller skära upp kycklingen i längder och trä dem på grillstickor. 
Till detta tar sweet potato som jag först kokar en stund. 
Sedan när de är nästan klara så tar jag upp dem och skivar dem och 
grillar sedan en stund (2-3 minuter) tillsammans med kycklingen. 
Strö innan servering, på lite gourmet salt eller om det inte finns, 
lite mortlad salt ovan på potatisen. 
Till detta kan man servera valfria grönsaker. 

Om man vill ha en nyttig sås till maten så brukar jag även vispa ihop 
lite kesella och lätt yoghurt till lämplig konsistens. 
Sedan är det bara att krydda i sådant som man tror är gott. 

Till ett kyckling recept kan man ta ex.vis valfria örter som timjan, 
rosmarin, basilika, vitlök lite salt.