Kycklingrisotto
(1 portion)



1 tsk olja
1 krm curry
1 krm paprikapulver

1 hackad gul lök
1 tärnad röd el. grön paprika
3 msk risgryn
½ tsk örtsalt

1,5-2 dl vatten 1 grillad kycklingfilé
1 tsk mango chutney




Hetta upp oljan och fräs upp curry, paprikapulver och lök. Blanda i tärnad paprika och ris. Salta och häll på 1,5 dl vatten. Låt risotton
puttra mjuk under lock 18-20 min. späd efter hand om det sur ut att behövas. Rör i kycklingen skuren i små bitar och chutneyn, hetta
upp.