Kryddstark hackad kyckling
(Yam Gai Prik Wan)


300 g tillagade kycklingbröst
2 schalottenlökar, hackade
3 knipplökar, hackade
1 grön paprika, skuren i tunna ringar
2 msk citronjuice
1 msk ljus sojasås
1 nypa chilipulver 

Garnering:

10 mintblad
5 korianderblad

Hacka kycklingbrösten och blanda dem med övriga ingrediensesr förutom garneringen. Strö hackade mint- och korianderblad över. Servera med enkelt ris (Khao Suoy).