6 skiva(or)  grillad rostbiff 

3 dl         färska champinjoner 
2 msk        crème fraîche, tomat och 
              basilika
1 st         vitlöksklyfta(or) 

1 msk        pepparrotsvisp, tub 

2 st         baguette 
1 skvätt     olivolja, till stekning 





1. Värm upp olivoljan i en stekpanna. Skiva champinjonerna och bryn dem i oljan. Pressa över vitlöken.

2. Rör ned créme fraichen.


3. Dela brödet i två delar, öppna även delarna från sidan. Bred pepparrotscrémen i botten och lägg lika mycket rostbiff i båda bröden.
Toppa med den varma champinjonröran.

4. Servera ljummet, gärna med lite klippt gräslök över.