Smarrig marängtårta
Medelsvår (cirka 1 timmas tillagningstid eller längre)
ca 8 port.


4 äggvitor
2 1/2 dl socker
1 struken tsk bakpulver

1 krm vaniljsocker
1/2 dl hackade nötkärnor
1. Värm ugnen till 100°.
Vispa vitorna till hårt skum.

Blanda socker, bakpulver, vaniljsocker och tillsätt lite i taget,
fortsätt vispa tills massan är blank.
2. Smörj en rak tårtform 20 cm i diameter,
fördela smeten i formen så att väggarna blir tjockare än botten,
ett hål skall bildas i mitten.

3. Grädda 1 1/2-5 timmar i ugnen. Låt stå kvar på eftervärme och kallna i ugnen.

Gör krämen som skall fylla hålet


4 äggulor
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl socker 
vaniljsocker

Grand Marnier eller apelsinjuice

1.Koka äggulorna,grädde och socker till en tjock kräm. Låt svalna.
2. Smaksätt med vaniljsocker och likör.


Servera med Findus Hallon och Blåbär.