Päron med chokladmoussetopp 6 port 
4 päron smör 
2-3 msk strösocker 

100 g mörk choklad (minst 50% kakaohalt) 
2 dl vispgrädde 
2 äggulor 
1 dl Kesella 

ev 1 msk konjak 
GÖR SÅ HÄR Skala päronen och skär dem i bitar. Stek dem mjuka i smör och socker i en stekpanna på svag värme. Lägg päronen i
botten på sex skålar eller glas. Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugnen. Vispa grädden men inte för hårt.
Rör ner en äggula i taget i chokladen. Rör ner grädde och Kesella, lite i taget. Smaksätt ev med konjak. Klicka moussen ovanpå

päronen. Låt stå någon timme i kylen före servering.