CIGARRER ca 45 stycken UGN: 175° ca 12 min 1 dl HASSELNÖTTER 4 dl VETEMJÖL GARNERING: 200 g SMÖR MÖRK BLOCKCHOKLAD 4 msk BRUN FARIN FINHACKA NÖTTERNA I MATBEREDAREN. TILLSÄTT MJÖL, FARIN OCH SMÖRET SKURET I BITAR. KÖR TILLS DEGEN BÖRJAR SAMLA IHOP SIG. TA UPP DEN PÅ BAKBORDET OCH ARBETA IHOP TILL EN SMIDIG DEG. LÅT DEN VILA KALLT. RULLA UT DEGEN TILL FINGERTJOCKA LÄNGDER. SKÄR I 4-5 cm LÅNGA BITAR OCH LÄGG PÅ BAKPAPPERSKLÄDDA PLÅTAR. GRÄDDA MITT I UGNEN I 175°, ca 12 MINUTER. DOPPA ENA ÄNDEN I SMÄLT CHOKLAD. NÖTCHOKLADRUTOR ca 45 stycken UGN: 175° 10-12 min. 1 ½ - 2 dl HASSELNÖTKÄRNOR 200 g SMÖR 2 ½ dl SOCKER 3 ÄGG 3 dl VETEMJÖL 1 ½ tsk BAKPULVER 1 tsk VANILJSOCKER ¾ dl KAKAO HACKA NÖTTERNA GROVT. RÖR SMÖRAT OCH SOCKRET PORÖST. TILLSÄTT ÄGGEN ETT I TAGET OCH RÖR OM. BLANDA MJÖL, BAKPULVER, VANILJ OCH KAKAO OCH TILLSÄTT DET. BRED UT SMETEN PÅ BAKPAPPER I EN LÅNGPANNA. STRÖ ÖVER DE HACKADE NÖTTERNA OCH TRYCK NER LITE LÄTT I SMETEN. GRÄDDA I 175°, 10-12 MINUTER. SKÄR I RUTOR. DUBBLA KNÄCKFLARN ca 30 st UGN: 175°, ca 8 min. 150 g SMÖR 3 dl HAVREGRYN 2 dl SOCKER ½ dl SIRAP ½ dl GRÄDDE 1 ½ dl VETEMJÖL ½ tsk BAKPULVER FYLLNING: 200 g SMÄLT BLOCKCHOKLAD RÖR IHOP ALLA INGREDIENSERNA. LÄGG TESKEDSSTORA KLICKAR GLEST PÅ PLÅTAR MED BAKPAPPER. GRÄDDA I 175°, ca 8 MINUTER LÅT KAKORNA SVALNA, INNAN DE LOSSAS FÖRSIKTIGT, OCH FÅR KALLNA PÅ PLANT UNDERLAG. LÄGG IHOP DEM TVÅ OCH TVÅ MED SMÄLT, AVSVALNAD CHOKLAD EMELLAN ELLER SMÖRKRÄM. KOKOSTOPPAR ca 30 stycken UGN: 200°, ca 10 min. 2 ÄGG 1 dl SOCKER 1 påse KOKOSFLINGOR, 200 g 50 g SMÄLT SMÖR RÖR IHOP ÄGG OCH SOCKER. TILLSÄTT KOKOS OCH SMÖRET OCH LÅT SMETEN STÅ I 10 MINUTER. KLICKA UT SMETEN PÅ BAKPAPPERSKLÄDD PLÅT. GRÄDDA MITT I UGNEN. 200° ca 10 MINUTER. LOSSA KAKORNA GENAST DOPPA GÄRNA BOTTEN PÅ KAKORNA I SMÄLT BLOCKCHOKLAD. CHOKLADTOPPAR GRUNDRECEPT FÖR KOKOSTOPPAR + 50 g SMÄLTBLOCKCHOKLAD 1 tsk VANILJSOCKER TOPPAR MED ROSTAD KOKOS ROSTAD KOKOS GER KAKORNA EXTRA GOD SMAK. ROSTA FÖRST KOKOSEN I EN TORR HET STEKPANNA OCH LÅT SVALNA. I ÖVRIGT SOM KOKOSTOPPAR. VANILJKAKOR ca 35 stycken UGN: 150° i ca 20 min. 100 g SMÖR 1 dl SOCKER 2 ½ dl VETEMJÖL 1 tsk VANILJSOCKER ½ tsk HJORTHORNSSALT ½ - 1 msk KALLT SMÖR RÖR 100 g SMÖR OCH SOCKER PORÖST. TILLSÄTT MJÖLET BLANDAT MED VANILJ OCH HJORTHORNSSALT. ARBETA IN EN KLICK KALLT SMÖR, SÅ GÅR DEGEN LÄTTARE ATT FORMA. RULLA SMÅ BULLAR, SOM LÄGGS PÅ BAKPAPPERSKLÄDDA PLÅTAR. GRÄDDA MITT I UGNEN, 150° I ca 20 MINUTER. CHOKLADKAKOR FÖLJ RECEPTET TILL VANILJKAKOR + 1 msk KAKAO 2 msk KALLT SMÖR BAKA UT SOM VANILJKAKOR LÄGG EV. IHOP DEM TVÅ OCH TVÅ MED SMÖRKRÄM EMELLAN. HAVREKAKOR FÖLJ RECEPTET TILL VANILJKAKOR MEN TA BARA 2 dl VETEMJÖL + 1 dl HAVREGRYN BAKA UT OCH GRÄDDA SOM VANILJKAKOR HALLONGROTTOR ca 20 stycken UGN: 200°, 10 – 15 minuter 125 G SMÖR ¾ dl SOCKER EN KNAPP tsk BAKPULVER 2 ¼ dl VETEMJÖL ½ dl VANILJSÅSPULVER 1 – 1 ½ dl HALLONSYLT BLANDA ALLT UTOM SYLTEN TILL EN SMIDIG DEG. RULLA DEGEN TILL BOLLAR, SOM STÄLLS I PAPPERSFORMAR. GÖR EN FÖRDJUPNING I MITTEN OCH FYLL MED SYLT GRÄDDA I 200°, 10 – 15 MINUTER. GRUNDDEG 200 g SMÖR ¾ dl SOCKER 1 dl POTATISMJÖL 3 ½ dl VETEMJÖL ARBETA IHOP ALLT TILL EN SMIDIG DEG. LÅT VILA SVALT. CHOKLADKRANSAR ca 50 stycken UGN: 175°, ca 12 minuter 1 SATS GRUNDDEG, MEN TA ½ dl POTATISMJÖL 2 ¾ dl VETEMJÖL + ¼ dl KAKAO 2 tsk VANILJSOCKER 1 ÄGGULA TILLSÄTT KAKAO, VANILJ OCH ÄGGULA TILL GRUNDDEGEN. SPRITSA UT DEGEN TILL LÅNGA LÄNGDER. SKÄR I 10 cm BITAR OCH FORMA TILL KRANSAR PÅ BAKPAPPERSKLÄDDA PLÅTAR. GRÄDDA MITT I UGNEN. 175°, ca 12 MINUTER. SYLTSNITT ca 40 stycken UGN: 175°, ca 12 minuter 1 SATS GRUNDDEG, MEN TA ½ dl POTATISMJÖL 4 dl VETEMJÖL + RIVET SKAL AV 1 APELSIN JORDGUBBS- ELLER HALLONSYLT ÄGG TILL PENSLING ARBETA IN APELSINSKAL I DEGEN OCH RULLA UT 4 FINGERTJOCKA LÄNGDER LÄGG DEM PÅ BAKPAPPERSKLÄDD PLÅT OCH GÖR EN FÖRDJUPNING I MITTEN, t.ex. MED KAVELPINNEN PENSLA DEGKANTERNA MED UPPVISPAT ÄGG OCH LÄGG SYLT I SKÅRORNA. GRÄDDA MITT I UGNEN. 175°, ca 12 MINUTER. SKÄR I SNITTAR. DUBBLA KROKAR ca 30 stycken UGN: 175°, ca 12 min. 1 SATS GRUNDDEG SPRITSA UT DEGEN TILL LÅNGA LÄNGDER. SKÄR I ca 9 cm LÅNGA BITAR OCH FORMA TILL HÄSTSKOR PÅ BAKPAPPERSKLÄDDA PLÅTAR. GRÄDDA I 175°, ca 12 MINUTER. ÄNNU GODARE BLIR KAKORNA OM DE DOPPAS I SMÄLT BLOCKCHOKLAD OCH LÄGGS IHOP MED APRIKOSMARMELAD ELLER APELSINSMÖRKRÄM EMELLAN, SMÖRKRÄM RÖR IHOP 100 g MJUKT SMÖR ¾ dl FLORSOCKER 1 ÄGGULA SMAKSÄTT MED SKAL OCH SAFT AV APELSIN MOCKARUTOR UGN: 225-250°, ca 15 min. 225 g SMÄLT MARGARIN 3 ÄGG GLASYR: 4 ½ dl STRÖSOCKER 4 ½ dl FLORSOCKER 2 ¼ dl MJÖLK 6 msk SMÄLT MARGARIN 6 ¾ dl VETEMJÖL 3 tsk VANILJSOCKER 1 msk BAKPULVER 6 msk STARKT KAFFE 1 msk VANILJSOCKER 3 msk KAKAO 1 ½ msk KAKAO GARNERING: KOKOSFLINGOR GRÄDDA I LÅNGPANNA LÅT SVALNA BRED UT GLASYREN SKÄR I BITAR SOTARMURRAR ca 50 stycken UGN: 175 - 200°, ca 10 min. 200 g SÖTMANDEL eller HASSELNÖTTER 4 ÄGGVITOR 2 dl SOCKER, drygt 2 msk KAKAO MAL MANDELN eller NÖTTERNA. VISPA UPP ÄGGVITORNA TILL HÅRT SKUM. VÄND NER MANDEL, SOCKER OCH KAKAO. KLICKA UT SMETEN PÅ BAKPAPPERSKLÄDDA PLÅTAR. GRÄDDA I 175 - 200°, ca 10 min. FRANSKA VÅFFLOR 10 stycken UGN: 225 - 250°, ca 5 min 100 g SMÖR FYLLNING: 2½ dl VETEMJÖL 100 g SMÖR 1 – 2 msk KALLT VATTEN ¾ dl FLORSOCKER STRÖSOCKER TILL KAVLING 1 ÄGGULA 1 tsk VANILJSOCKER ev NÅGRA DROPPAR PUNSCH HACKA IHOP SMÖR OCH MJÖL. TILLSÄTT VATTEN OCH ARBETA SNABBT IHOP EN DEG, SOM FÅR VILA SVALT. KAVLA UT DEGEN TILL KNAPPT ½ cm TJOCKLEK. TA UT KAKOR MED MÅTT, ca 4 cm I DIAMETER. STRÖ RIKLIGT MED SOCKER PÅ BAKBORDET OCH KAVLA UT MED KRUSKAVEL TILL OVALA KAKOR. LÄGG DEM PÅ OSMORD PLÅT OCH GRÄDDA MITT I UGNEN 225 - 250°, ca 5 MINUTER. FYLLNINGEN: RÖR IHOP INGREDIENSERNA TILL EN SMIDIG KRÄM. LÄGG SAMMAN KAKORNA TVÅ OCH TVÅ MED KRÄM EMELLAN. CHOKLADBISKVIER UGN: 200°, ca 10 min. BOTTNAR: FYLLNING: 300 g MANDELMASSA 100 g SMÖR 1 ÄGGVITA 1 dl FLORSOCKER GLASYR: 2 tsk VANILJSOCKER ca 100 g MÖRK BLOCKCHOKLAD 1 ÄGGULA 1 msk OLJA 2 – 3 tsk KAKAO RIV MANDELMASSAN OCH BLANDA MED ÄGGVITAN TILL EN SMIDIG SMET. KLICKA UT DEN PÅ BAKPAPPERSKLÄDD PLÅT OCH PLATTA UT LITE MED FUKTADE HÄNDER, GRÄDDA MITT I UGNEN I 200°, ca 10 MINUTER LOSSA KAKORNA GENAST OCH LÅT KALLNA PÅ GALLER FYLLNINGEN: RÖR SMÖRET SMIDIGT OCH TILLSÄTT SOCKER, ÄGGULA OCH KAKAO VISPA TILL EN SLÄT KRÄM OCH SMAKA AV BRED KRÄMEN LITE TOPPIGT PÅ UNDERSIDAN AV KAKORNA OCH STÄLL DEM I FRYSEN MINST 1 TIMME GLASYREN: SMÄLT BLOCKCHOKLAD OCH OLJA I VATTEN BAD LÅT SVALNA NÅGOT OCH DOPPA KAKORNA HASTIGT I CHOKLADEN VRID DEM LITE, SÅ ATT ÖVERFLÖDIG CHOKLAD RINNER AV FÖRVARA KALLT