LIME- OCH VITLÖKSMARINERAD FYLLD KYCKLING (Gästkock: Jennie)

INKÖPSLISTA:

(4 personer)

4 kycklingfiléer
4 skivor rökt skinka

4 msk mjukost med vitlökssmak
4 vitlöksklyftor
2 limefrukter
2 msk olivolja

---
svartpeppar
salt

SÅ HÄR GÖR DU:

1. Strimla skinkskivorna.
2. Skär en liten ficka i filéerna. Lägg i den strimlade skinkan och 1 msk ost.
3. Stek paketen på svag värme i olivolja. 
4. Pressa vitlöks-klyftorna och limen över kycklingen och krydda med svartpeppar och salt.

5. Servera med ris (gärna kokt i grönsaksbuljong), någon kall vitlökssås eller crème fraiche och en tomat- och löksallad.