Glass : Saffransglass med hallonsås




2 pkt saffran 
6 äggulor
1 dl strösocker

1 dl honung
6 dl vispgrädde
sås: 
2 pkt frysta hallon ā 200g

florsocker
vatten




Vispa slarvigt äggulor, socker, honung och saffran till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda äggsmet och vispgrädde. Klä en avlång
form med plastfolie. Häll i smeten. Frys glassen över natten.
Tina hallonen. Kör dem i mixer. Smaksätt med florsocker och späd med vatten. 
Ta fram glassen 10-15 min före servering.