Fryst hallontårta 8 bitar 
300 g mandelmassa 
1 ägg 

2 äggvitor 
Fyllning: 3 dl vispgrädde 
1 dl lätt crème fraiche 
1 dl florsocker 

2 äggulor 
1/2 liter fäska eller frysta hallon, ca 250 g 
GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassa och rör ner ägg och äggvita. Häll smeten i en smord och bröad form med
löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 15-20 min. Låt kakan kallna. Vispa grädden riktigt hårt.

Vispa ihop lätt crème fraiche, florsocker och äggulor. Halvtina och mosa hallonen. Rör ner äggsmeten och hallonen i grädden. Bred ut
hallongrädden över kakan i formen. Täck med plastfilm och frys i minst 4 tim. Låt tårtan stå framme ca 30 min. före serveringen. Garnera
med hallon.