Frallor !                  35st ! 






1 liter vatten

100 g jäst
1 dl olja
1 ägg
1 msk salt

2 msk strösocker
3 liter vetemjöl

Till pensling:
Ägg

Vallmofrö




Värm vattnet till 37 grader och rör ut jästen i det.
Tillsätt olja, ägg, salt och socker.
Tillsätt vetemjölet, lite i taget.
Arbeta degen en stund och baka ut till småbullar.

Lägg dem på plåt.
Sätt ugnen på 250 grader.
Låt bullarna jäsa ca 45 min.
Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrö.
Grädda dem ca 8 min.

Låt frallorna svalna under bakduk.