Chokladmousse

4 pers:

200 g god mörk choklad, bruten i bitar
70 g smör, skuret i bitar
3,5 dl vispgrädde
2 stora ägg

1 msk whisky
2 msk honung
 
Smält chokladen och smöret i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt. Vispa äggen och honungen pösigt. Vänd ner chokladen, grädden

och whiskyn försiktigt i äggsmeten. Skeda upp i glas och kyl i minst 1 timme.