Potatischips. 

Friteras i en omgång: 4 minuter 

Skala och jämna till potatisen. 
Skär potatisen i tunna skivor, ca 1 mm tjocka (använd t ex osthyvel). 
Skölj skivorna ordentligt under rinnande vatten, torka dem noggrant och lägg dem i fritöskorgen. 
Placera korgen i fritösen.. Stäng locket och ställ in terrnostaten. 

Sänk långsamt ned frityrkorgen när lampan slocknat och fritera potatisen 4 minuter. 
Hissa upp fritöskorgen och låt fettet rinna av några sekunder.
Öppna locket och chipsen är klara att serveras.