Britts Matbröd 2 st.
7 dl. Kallt vatten 
50 g jäst
2 tsk salt 
2 msk olja
17 dl vetemjöl 
2 dl råg eller vete kross

1. Sätt deg ” som vanligt” och arbeta väl. 
2. Låt jäsa ca 2-3 timmar. 
3. Baka ut, dela degen i 2 bitar, kavla ut till en fyrkant. 
4. Rulla ihop den som en rulltårta. 
5. Grädda i 300 grader i tio minuter. 
6. Sänk värmen till 200 grader grädda vidare i 20 minuter.