Brandmannens nattmat

1/2 skiva rågbröd med smör
4 rökta potatisar
2 knaperstekta baconskivor
2 msk hönssallad
1 msk friterade morotsstrimlor
1 tsk hackad gräslök

Rökt potatis:
Koka medelstora potatisar i mycket salt. Lägg lite rökspån i botten på
en röklåda och placera ett galler över spånen. Sätt glöd på rökspånen
och lägg potatisarna på gallret. Stäng locket på röklådan. Placera den
på en spisplatta och se till att glöden inte dör. Potatisarna skall
rökas i ca 2 timmar.