Wok med nudlar, biff och ingefära
Lämnat av: Fia


Ingredienser
1 pkt äggnudlar
200 g strimlad lövbiff 
olja 
1/2 strimlad rödlök 
1 strimlad morot 
salt 
Marinad: 
1 msk japansk soya 
1 msk kalvfond 
1 tsk sesamolja 
1 tsk riven färsk ingefära 
1/2 skivad grön
chilipeppar 
Garnering: 
1 msk rostade sesamfrön 
(rostas i stekpanna) 

Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Lägg i biffen och låt marinera i ca 15 minuter. Koka nudlarna. Värm upp olja i en wok. Woka den marinerade lövbiffen, rödlök och morot i 3 minuter. Blanda ner nudlar, salta lätt och woka ytterligare 1 minut. Garnera med
sesamfrön.