Mango chutneygryta 
Lämnat av: Thomas
4 personer


Ingredienser
ca 500 gr stroganoffbitar av nöt 
2 morötter 
4 potatisar 
1 liten palsternacka 
1 liten bit kålrot 
ca 250 gr färska champinjoner 
1 purjolök 
1 paket bacon 
1 buljongtärning (mjölk- och sojaproteinfri) 
ca 3 dl vatten 
salt 
peppar 
Mango-chutney (får ej innehålla tamarindfrukt) 
mjölkfritt margarin 


Gör så här
Bryn köttet väl i mjölkfritt margarin. Salta och peppra. Tag upp köttet från grytan och ställ det åt sidan. Ansa rotfrukterna och skär dem i bitar. Bryn allt i mjölkfritt margarin. Häll på vatten och buljongtärning (mjölk- och sojaproteinfri). Låt koka ca 10 minuter. Ansa svamp och purjolök. Lägg i kött, svamp och purjolök och
låt puttra 10-15 minuter till. Fördela slutligen knaperstekt bacon över grytan och smaka av med 3-4 msk mango-chutney. Efterkrydda ev med mer salt och peppar. Serveras med ett gott brytbröd (mjölk- och sojaproteinfritt).
 
 Mango chutneygryta 
Lämnat av: Thomas
4 personer


Ingredienser
ca 500 gr stroganoffbitar av nöt 
2 morötter 
4 potatisar 
1 liten palsternacka 
1 liten bit kålrot 
ca 250 gr färska champinjoner 
1 purjolök 
1 paket bacon 
1 buljongtärning (mjölk- och sojaproteinfri) 
ca 3 dl vatten 
salt 
peppar 
Mango-chutney (får ej innehålla tamarindfrukt) 
mjölkfritt margarin 


Gör så här
Bryn köttet väl i mjölkfritt margarin. Salta och peppra. Tag upp köttet från grytan och ställ det åt sidan. Ansa rotfrukterna och skär dem i bitar. Bryn allt i mjölkfritt margarin. Häll på vatten och buljongtärning (mjölk- och sojaproteinfri). Låt koka ca 10 minuter. Ansa svamp och purjolök. Lägg i kött, svamp och purjolök och
låt puttra 10-15 minuter till. Fördela slutligen knaperstekt bacon över grytan och smaka av med 3-4 msk mango-chutney. Efterkrydda ev med mer salt och peppar. Serveras med ett gott brytbröd (mjölk- och sojaproteinfritt).