Exotisk Biffcurry 
 
 
4 port 

500 g rostbiff 
1 gul lök 
2 finhackade vitlöksklyftor 
3 msk flytande margarin t ex Mjuka Milda 
3 tsk Kockens Curry 
1 msk riven färsk ingefära 
1 burk krossad tomat, 400g 
1/2 dl vatten 
2 msk Konc Kockens Touch of Taste Kalvfond 
¾ krm Kockens Svartpeppar, nymalen  
Tärna köttet i ca 1 cm stora tärningar. 
Skala och dela löken i fyra delar och skiva. 
Mjukfräs löken i hälften av det margarinet på svag värme i en gryta. 
Låt curryn fräsa med mot slutet. 
Tillsätt ingefära, krossad tomat, vatten, kalvfond och svartpeppar. 
Bryn köttet i resten av margarinet på medelstark värme i en stekpanna. 
Lägg över köttet och låt grytan koka ca 20 min. 
Smaka av med salt och peppar. 
Servera med med kokt ris, gärna jasminris.