Uffes recept

tomatgratinerad pasta

200 gr idealmakaroner
1 dm purjolök i strimlor

1 msk margarin
159 gr falukorv
1 burk skalade hela tomater
1 tsk oregano

salt, peppar

vit sås
1 msk margarin
2 msk vetemjöl

2 dl mjölk
salt peppar
riven ost

koka makaronerna. smält margarinet i en stekpanna och fräs löken. skär korven i tärningar och låt
fräsa med en stund. blanda de kokta makaronerna med fräset och krydda med oregano salt och
peppar. häll alltsammans i en smord ugnssäker form. tillsätt tomaterna .Smält matfettet i en kastrull.
rör ner vetemjölet och späd med mjölken. låt såsen koka ca 5 minuter krydda häll såsen över

makaronerna, riv över lite ost . gratinera i 250 grader varm ugn tills osten smällt och fått färg