Tjusarkyckling (chicken thai)
när det kittlar i magen och knäna vill vika sig -
då duger det inte att bara svärma i hemlighet och på avstånd.
bjud föremålet för din ömma låga på en middag med hetta.
det här behövs till 4 personer:
4 kycklingfiléer
2.5 dl mellangrädde
salt och peppar

marinad:
1 dl olja
1 msk ingefära
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk stark chilisås

gör så här:
skär kycklingen i strimlor. blanda ingredienserna till marinaden.
lägg i köttet. låt stå kallt i ca en timme.
bryn kycklingstrimlorna så att de får lite färg.
häll på grädden. koka ihop några minuter.
smaksätt med salt och peppar. servera med ris.