Sesambräck

450 g strösocker

8 msk vatten
200 g sesamfrön, skalade (hälsokost)

hetta upp sockret med vattnet över medelvärme. häll i sesamfröna när sockret är gyllenbrunt och rör tills det är mörkbrunt. häll ut

smeten på oljad aluminiumfolie. bred ut den med oljad stekspade. låt svalna i 15 min., bryt sen i bitar.