Sallad med rädisor och fänkål

1 knippa rädisor

1 färsk fänkål
olivolja
1 pressad citron
salt och peppar

skär blasten av rädisorna, men låt ca 2 cm sitta kvar. skiva rädisorna tunt på längden. hacka hälften av blasten fint. skär botten och
toppvippan av fänkålen och ta bort det yttersta lagret. skär den i tunna skivor. hacka toppvippan fint. häll 2-3 msk olja och citronsaft
över. salta och peppra. blanda salladen ordentligt.