6 skiva(or) grillad rostbiff

3 dl färska champinjoner
2 msk crème fraîche, tomat och
basilika
1 st vitlöksklyfta(or)

1 msk pepparrotsvisp, tub

2 st baguette
1 skvätt olivolja, till stekning

1. värm upp olivoljan i en stekpanna. skiva champinjonerna och bryn dem i oljan. pressa över vitlöken.

2. rör ned créme fraichen.

3. dela brödet i två delar, öppna även delarna från sidan. bred pepparrotscrémen i botten och lägg lika mycket rostbiff i båda bröden.
toppa med den varma champinjonröran.

4. servera ljummet, gärna med lite klippt gräslök över.