Pastasås med rökt skinka

1 paket rökt skinka i skivor ca 100 gr
2 dl créme fraiche
1 litet paket djupfrysta ärtor
1 vitlöksklyfta
salt peppar
hackad persilja
riven lagrad ost
klipp skinkan i små bitar. blanda i en kastrull med créme fraiche, skinka
, ärtor och pressad vitlök.
låt koka upp under omrörning.
smaka av med salt och peppar. strö persilja över.
serveras till kokt pasta med riven ost.