Hasses myslåda
annorlunda recept
här är ett kul recept där man blandningen
mellan ananasen och fläskfilén ger en pigg smak.

4-6 portioner.

400-500 g fläskfilé.

200 g färska champinjoner.

1 färsk ananas.

1 burk champinjonsoppa.

4 dl gräddmjölk.

1 knivsudd cayennepeppar.

salt och peppar.

curry

putsa, skiva och fräs fläskfilén.
krydda med salt och peppar.
skiva den färska ananasen i centimeterlånga skivor
och skär bort stocken i mitten.
dela champinjonerna med förslagsvis en äggskärare och fräs dem gyllenbruna.
blanda champinjonsoppan med gräddmjölken.
tillsätt cayennepeppar,smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.
rör om.
smörj en eldfast form.
lägg ananasen i botten, därefter fläskfilén och toppa med champinjonerna.
dofta curryn över. häll över såsen. sätt i ugn på 250°c i cirka 30 minuter.
servera med ris och en grönsallad till.