Maries chokladmuffins

Goda, kladdiga chokladmuffins med kokos på.

ca. 10 st
100 g smält smör el. flytande margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
kokos

Vispa ägg och socker tills det blir vitt och fluffigt.
Blanda i alla torra ingredienser (utom kokos), blanda sen i smöret.
Fördela i formar och strö kokos över.

Grädda i ugn på 200 grader i 10 minuter.


muffin.JPG