Korianderdipp

4 dl yoghurt

1 knippe färska korianderblad
2-3 vitlöksklyftor, skalade
1 tumslång bit färsk ingefära, riven
2 färska gröna chilifrukter, urkärnade, grovskurna

salt

mixa allt utom korianderbladen i mixer eller med stavmixer. lägg i koriandern och kör hastigt en gång till.