Indonesisk pastasallad

råvaror:
3-4 hg tagliatelle
1 huvud isbergssallad
2 hg champinjoner
1 hg sötmandel
4 st skivade avocados
2 st gröna paprikor
1 st purjolök
1 st gul lök
1/2 burk minimajs

marinad:
1 1/2 dl vegetabilisk olja
2-3 msk soja
1 msk salladskryddor
2-3 pressade vitlöksklyftor
1/2 tsk ingefära

tillagning:
koka pastan och låt den svalna.
strimla grönsakerna och svampen,
grovhacka mandeln. finhacka löken.
blanda pastan och grönsakerna.
tillsätt marinaden och rör om.
låt rätten stå en stund före servering.