Havresmulpaj med vaniljsås 6 port
2-3 nektariner
1/2 l färska eller frysta blåbär, ca 250 g

1/2 dl strösocker
1 msk potatismjöl
smuldeg: 3/4 dl strösocker
1 1/2 dl havregryn

1 dl vetemjöl
125 g smör
till servering:
2 1/2 dl kelda vaniljsås

gör så här
sätt ugnen på 225 grader. dela och kärna ur nektarinerna. skär dem i tunna klyftor och lägg dem i en ugnssäker form. halvtina och lägg
i blåbären. strö över socker och potatismjöl. blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke. finfördela smöret i blandnigen till en smulig
deg. fördela smuldegen över frukt och bär. grädda i mitten av ugnen ca 20 min. servera med lättvispad vaniljsås.

bär på havrebotten 6-8 bitar
125 g smör

1/2 dl farinsocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
fyllning: 2 1/2 dl kelda vaniljsås

1/2 liter bär, t ex hallon eller blåbär

gör så här
sätt ugnen på 200 grader. smält smöret i en kastrull. ta det från värmen och rör ner socker, havregryn och mjöl. häll smeten i en
pajform med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. platta till degen och tryck upp den på kanterna. grädda i mitten av ugnen ca 15

min. låt den kallna. vispa vaniljsåsen och klicka ner i pajskalet. strö över bären.

tips: havrebottnen går att grädda i förväg.