Uffes recept

grekisk pasta

300 gr pasta
2 gula lökar

1/2 gurka
smör
1 burk krossade tomater
1 tsk salt

1 krm svartpeppar
1-2 tsk oregano
175 gr fetaost
2 dl creme fraiche
10 svarta oliver

koka pastan. skala och hacka löken. skär gurkan i bitar. fräs löken i smör i en gryta. rör i gurka,
krossade tomater, salt oregano och peppar. skär osten i bitar. rör ner ost och créme fraiche. låt
såsen koka upp och häll den över den kokta pastan. garnera med oliver