Flädersaft à la anna

80 fläderklasar

2 påsar citronsyra
2 ½ kg socker
4 citroner
3 l kokt vatten

skjöljda blommor läggs i hink
koka vatten + lägg i socker
citronsyra + några dl av lagen sen i hela lagen

skär citron skivor
rör om
stå i kylen 4-5 dagar rör en gång om dagen
sila
plastburkar

fladersaft.jpg