Citronfilé

500 gr fläskfilé

smör

1 tsk salt

1krm svartpeppar

3 dl grädde

½ msk citronsaft

1 tsk dragon

½ dl hackad persilja

skär köttet i 2 cm tjocka skivor.
bryn lite i taget av köttet i smör i en stekpanna .Salta och peppra.
ta upp köttet. häll grädden i pannan.
tillsätt citronsaft, dragon och persilja.
lägg i köttet och låt det eftersteka några minuter

serveras med pressad potatis och sallad

Liknande Recept:

  1. Fläskfilebiffar med dragon
  2. Chutneybiffar med blandad stekt lök och dragonsås
  3. Bearnaisesås ver.2
  4. Seglartoast
  5. Jamie´s spicy eggplant quesadillas