Chokladmousse

4 pers:

200 g god mörk choklad, bruten i bitar
70 g smör, skuret i bitar
3,5 dl vispgrädde
2 stora ägg

1 msk whisky
2 msk honung

smält chokladen och smöret i vattenbad. vispa grädden, inte för hårt. vispa äggen och honungen pösigt. vänd ner chokladen, grädden

och whiskyn försiktigt i äggsmeten. skeda upp i glas och kyl i minst 1 timme.