Annelie´s choklad och tryffelkaka

3 äggvitor
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl hackad mandel
1 dl ströbröd

rör samman smeten (vitor och socker behöver inte arbetas ihop speciellt).
häll över den i en smord och ev bröad form, gärna med avtagbar botten.

gräddas i 175 graders varm ugn, ca 25 min.
låt kakan svalna.

225 g smör
3 1/2 dl florsocker
3 äggulor
4 msk kakao
2 tsk snabbkaffe
1 msk vaniljsocker

rör samman smeten och bred den över den kalla kakan.

smält 100 g blockchoklad (tag gärna mindre mängd), bred eller ringla
över kakan