Banana chicken

annorlunda recept
en liten rolig och delikat variant på kycklinggrytan.
bananen är tyvärr underskattad och relativt okänd som matlagningsfrukt i västerlandet,
men det är nog något som långsamt håller på att ändras.

4 portioner.

1 grillad kyckling.

2 bananer.

2 dl mjölk.

50 g smör eller margarin.

curry.

café de paris-sås.

ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i bitar.
skiva bananerna och tillaga café de paris såsen.
såsen kan göras efter ett riktigt recept (c:a 4 personer)
eller så kan man lika gärna nyttja en färdig såsblandning.
varva kycklingkött och bananer i en ugnssäker form, strö över curry.
häll till sist över såsen och gratinera i ugn 15 minuter.
servera vad du tycker är gott till kyckling, t.Ex. ris eller pommes frites.
ha gärna en grönsallad till.